O pâncreas geralmente é lembrado pela sua produção de insulina, mas essa não é a única função da glândula que é fundamental para o funcionamento ideal do nosso corpo.
O pâncreas é responsável por:
– Produzir enzimas, entre elas a amilase e lipase
– Produção de hormônios
– Controlar a glicose sanguínea com a produção de insulina e glucagon
Entre as enzimas produzidas pelo pâncreas estão a amilase e a lipase. A primeira é fundamental para a digestão de carboidratos, enquanto a segunda atua sobre as gorduras. A falta dessas duas enzimas provoca dificuldade na absorção de nutrientes.
A insulina é liberada pelo pâncreas quando há uma grande quantidade de açúcar na circulação sanguínea.
O glucagon é liberado quando o contrário acontece. Em longos períodos de jejum, a taxa de açúcar pode cair muito. É neste momento que o pâncreas estimula o fígado a transformar seus estoques de glicogênio em moléculas de glicose para equilibrar o organismo.
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